Przejdź do treści
PourMode
PL/EN
Piña Colada

Tiki i tropikalne · Rum · Oficjalny IBA

Piña Colada

Rum, ananas i kremowy kokos na kruszonym lodzie

Biały rum wstrząśnięty z kremem kokosowym i sokiem ananasowym na puszystą pianę, podany na lodzie kruszonym. Słodka, kremowa i tropikalna, a kwaskowość ananasa nie pozwala jej stać się mdłą. Drink stworzony na leżak przy basenie – najlepiej smakuje w upał, gdy nikt się nie spieszy.

Przygotuj w 3D
Szkło
Kieliszek hurricane
Lód
Lód kruszony
Technika
Wstrząsany · Przecedzony
Poziom
Średni
Czas
3 min
Moc
≈ 12% alk.

Składniki

Kieliszek hurricane
  • 50 mlBiały rum1¾ oz
  • 30 mlKrem kokosowy (słodzony)1 oz
  • 50 mlSok ananasowy1¾ oz
  • DekoracjaKawałek ananasa + Wisienka koktajlowa

≈ 163 ml w szkle · Porcje standardowe: 1,6

Przygotowanie

  1. 1

    Wlej do shakera rum, krem kokosowy i sok ananasowy.

  2. 2

    Wypełnij shaker lodem i energicznie wstrząśnij przez ok. 15 sekund, żeby kokos dobrze się połączył.

  3. 3

    Napełnij kieliszek hurricane lodem kruszonym i przecedź na niego drink przez sitko (Hawthorne).

  4. 4

    Udekoruj kawałkiem ananasa i wisienką koktajlową.

Naucz się krok po kroku

Historia

Hotel Caribe Hilton w San Juan przypisuje jej stworzenie swojemu barmanowi Ramónowi „Monchito” Marrerowi w 1954 roku, wkrótce po tym, jak na rynek trafił krem kokosowy w puszkach. Ramón Portas Mingot z restauracji Barrachina twierdził, że wymyślił ją w 1963 roku, i spór trwa do dziś. Od 1978 roku jest oficjalnym drinkiem Portoryko.

Pochodzenie
San Juan, Portoryko
Pierwsza wzmianka
1954

Notatki barmana

  • Na wersję frozen zmiksuj wszystkie trzy składniki ze szklanką lodu kruszonego na gładko i przelej bez cedzenia.
  • Krem kokosowy jest słodzony – jeśli zastąpisz go niesłodzoną śmietanką kokosową lub mleczkiem kokosowym, dodaj cukru.
  • Odrobina leżakowanego rumu wylana delikatnie na wierzch doda głębi.
TropikalnyKremowySłodkiOwocowy

Jeśli ci smakuje