Przejdź do treści
PourMode
PL/EN
Tequila Sunrise

Highballe · Tequila · Oficjalny IBA

Tequila Sunrise

Tequila i pomarańcza z grenadyną, która opada na dno jak wschód słońca

Tequila i sok pomarańczowy z lodem, a na koniec grenadyna, która opada na dno i rozmywa się ku górze jak wschodzące słońce. Owocowy, soczysty i delikatnie słodki, z wyczuwalną nutą agawy. Słoneczny, niezobowiązujący drink na basen i długi brunch.

Przygotuj w 3D
Szkło
Szklanka highball
Lód
Kostki lodu
Technika
Budowany w szkle
Poziom
Średni
Czas
2 min
Moc
≈ 11% alk.

Składniki

Szklanka highball
  • 45 mlTequila blanco1½ oz
  • 90 mlŚwieży sok pomarańczowy3 oz
  • 15 mlGrenadyna½ oz
  • DekoracjaPółplaster pomarańczy + Wisienka koktajlowa

≈ 162 ml w szkle · Porcje standardowe: 1,4

Przygotowanie

  1. 1

    Wypełnij szklankę highball kostkami lodu.

  2. 2

    Wlej tequilę i sok pomarańczowy, a następnie zamieszaj.

  3. 3

    Powoli wlej grenadynę po wewnętrznej ściance szklanki i pozwól jej opaść na dno – nie mieszaj, bo stracisz efekt wschodu słońca.

  4. 4

    Udekoruj półplastrem pomarańczy i wisienką koktajlową.

Naucz się krok po kroku

Historia

Wcześniejszy Tequila Sunrise z crème de cassis i limonką podawano podobno w latach 30. w kurorcie Agua Caliente w Tijuanie. Wersję z sokiem pomarańczowym przypisuje się Bobby'emu Lozoffowi i Billy'emu Rice'owi z baru Trident w Sausalito na początku lat 70.; według przekazów Rolling Stonesi pili ją przez całą amerykańską trasę w 1972 roku, co przyniosło jej sławę.

Pochodzenie
Sausalito, Kalifornia, USA
Pierwsza wzmianka
1972

Notatki barmana

  • Świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy robi ogromną różnicę – stanowi dwie trzecie drinka.
  • Prawdziwa grenadyna z granatów da głębszy kolor i mniej mdłą słodycz.
OwocowyCytrusowySłodkiOrzeźwiający

Jeśli ci smakuje