Przejdź do treści
PourMode
PL/EN
Americano

Highballe · Aperitivo · Oficjalny IBA

Americano

Campari i wermut przedłużone wodą gazowaną – łagodny przodek Negroni

Campari i słodki wermut przedłużone wodą gazowaną, podane z lodem. Gorzkosłodki, ziołowy i lekko musujący, z dużo mniejszą zawartością alkoholu niż jego potomek – Negroni. Niezobowiązujące aperitivo na długie popołudnia i wczesne wieczory.

Przygotuj w 3D
Szkło
Szklanka highball
Lód
Kostki lodu
Technika
Budowany w szkle
Poziom
Łatwy
Czas
2 min
Moc
≈ 9% alk.

Składniki

Szklanka highball
  • 30 mlCampari1 oz
  • 30 mlWermut słodki (rosso)1 oz
  • 60 mlWoda gazowanado pełna2 oz
  • DekoracjaPółplaster pomarańczy

≈ 130 ml w szkle · Porcje standardowe: 1

Przygotowanie

  1. 1

    Wypełnij szklankę highball kostkami lodu.

  2. 2

    Wlej Campari i słodki wermut.

  3. 3

    Dopełnij wodą gazowaną i delikatnie zamieszaj.

  4. 4

    Udekoruj półplastrem pomarańczy.

Naucz się krok po kroku

Historia

Zaczęło się od Milano-Torino – gorzkiego Campari z Mediolanu i słodkiego wermutu z Turynu – podawanego w kawiarni Gaspare Campariego w Mediolanie, otwartej w 1867 roku. Dodatek wody gazowanej zmienił go w long drink, a nazwę Americano zwykle tłumaczy się popularnością wśród amerykańskich gości na początku XX wieku. To bezpośredni przodek Negroni.

Pochodzenie
Mediolan, Włochy
Pierwsza wzmianka
1867

Notatki barmana

  • Woda gazowana powinna być zimna i mocno nagazowana – to ona zmienia dwa intensywne aperitivi w lekki, przyjemny drink.
  • Zamień wodę gazowaną na prosecco, a otrzymasz drink bardzo bliski Negroni Sbagliato.
GorzkiSłodkiMusującyOrzeźwiający

Jeśli ci smakuje