Cinderella

• 45 mlŚwieży sok pomarańczowy1½ oz
• 45 mlSok ananasowy1½ oz
• 15 mlŚwieży sok z cytryny½ oz
• 5 mlGrenadyna¼ oz
• 45 mlWoda gazowanado pełna1½ oz
• DekoracjaPółplaster pomarańczy + Wisienka koktajlowa

≈ 194 ml w szkle

Zamienniki: Świeży sok z limonki może zastąpić: Świeży sok z cytryny.

Przygotowanie

1. 1

   Wlej do shakera soki z pomarańczy, ananasa i cytryny oraz grenadynę.

2. 2

   Wypełnij shaker lodem i wstrząśnij przez ok. 10 sekund, aż pojawi się pianka.

3. 3

   Przecedź przez sitko (Hawthorne) do szklanki highball wypełnionej świeżymi kostkami lodu.

4. 4

   Dopełnij wodą gazowaną i udekoruj półplastrem pomarańczy oraz wisienką koktajlową.

Notatki barmana

• Nie pomijaj wstrząsania – to dzięki niemu sok ananasowy tworzy lekką piankę, która nadaje napojowi teksturę.
• Ginger ale zamiast wody gazowanej doda delikatnej pikanterii.